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成都山椒鳳爪等2批次食品檢出防腐劑超標

2019-11-09 09:34:31来源:励志吧0次阅读

成都“山椒凤爪”等2批次食品检出防腐剂超标

1月5日,从成都市质监局获悉,该局近期联合成都市工商局、四川出入境检验检疫局,对成都全市生产、流通环节生产经销及进口的速冻食品、肉制品、婴幼儿辅助食品、葡萄酒等产(商)品质量进行抽查结果显示,2批次产品因防腐剂超标不合格,分别是成都新东平食品有限公司生产的“山椒凤爪”(肉制品)苯甲酸超标,成都新田食品有限公司生产的“撒尿牛丸”(速冻食品)山梨酸超标

按照GB《食品添加剂使用标准》规定,山椒凤爪产品中不允许添加苯甲酸,但其配料泡山椒则允许使用根据泡山椒允许的苯甲酸最大使用量和带入原则,按照企业提供的泡山椒配料比换算后,此次查出的不合格产品中,苯甲酸检测结果超过了允许带入量另外,速冻食品按规定不允许使用山梨酸,其标签明示的配料也不允许使用山梨酸

成都市质检院食品中心高级工程师万渝平分析认为,造成“山椒凤爪”苯甲酸超标的可能原因,一是购入的泡山椒原料中苯甲酸超标;二是生产配料未按设计配方准确计量投料;三是不掌握GB标准要求,或者为延长产品货架期而有意添加造成“撒尿牛丸”山梨酸超标的可能原因,一是企业没掌握GB要求,不排除擅自添加;二是可能使用了允许添加山梨酸的配料,但未在标签上明示(刘佳)

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