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吃红薯叶的好处和坏处分别有哪些

2019-11-15 06:58:12来源:励志吧0次阅读

红薯是男女老少都可以吃的一种食物,也是人们公认的健康食物,秋天是红薯成熟的季节,这个季节的红薯吃起来味道非常香,但人们在吃红薯的时候,经常会把红薯叶扔掉,实际上,红薯叶的营养价值也很高,可以当成蔬菜一样来吃,对健康也是有好处的,那么吃红薯叶会不会有坏处呢?吃红薯叶的好处和坏处:红薯叶吃了有什么好处红薯叶富含黏液蛋白,有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用;红薯叶中的类胡萝卜素,有防治夜盲症、维持视力健康的功效;经常吃红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用。红薯叶中含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。增强免疫力红薯叶中含有丰富的黏液蛋白,还含有一种黄酮类化合物,能帮助人体抵御自由基的侵害,增强抗氧化能力、增强免疫功能,提高机体抗病能力。维持视力健康红薯叶中的类胡萝卜素含量很高,比普通胡萝卜高 倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源,能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质,改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退,维持视力健康。每天摄取 00g的红薯叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。预防高血压红薯叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。红薯叶含富含纤维素,每100克红薯叶的热量只有 0大卡,膳食纤维有 .1克。这种低热量高纤维的蔬菜适量吃不仅饱腹感强,还有增强肠胃蠕动力的作用,利便排毒,从而达到瘦身目的。红薯叶中富含维生素C,维生素C是一种高效的抗氧化剂,能帮助清除体内自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白淡斑、延缓衰老、养颜护肤的功效。促进乳汁分泌红薯叶含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。改善更年期症状红薯叶富含植固醇,可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。维持身体代谢红薯叶中富含维生素B2,缺乏维生素B2会影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍,导致人体口、眼和外生殖器部位等发生炎症,多吃红薯叶,可保证机体正常代谢,避免此类病症的发生。补充微量元素红薯叶中富含钙、铁等微量元素,而且红薯叶中的草酸含量低,对钙、铁吸收的影响较小。经常吃红薯叶能补充身体所需的钙、铁元素,保障骨骼、牙齿发育,预防缺铁性贫血。红薯叶吃多了有什么坏处红薯叶甘、涩,不易消化,吃多了容易引起肚子胀、消化不良等肠胃不适症状。红薯叶哪些人不宜多吃肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶。此外,老人、孕妇、婴幼儿及产妇等人群,消化能力弱,也不宜多吃红薯叶。

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