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【咖哩饭的做法】_a

2020-01-18 13:03:30来源:励志吧0次阅读

文章导读 经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好咖哩饭

1.1还有咖哩粉和咖哩块。这个百梦多的咖哩块超市都应该有得卖的。只用这个做咖哩饭也是不错的。

2.2准备好鸡脯肉、洋葱、胡萝卜和土豆。

.12把胡萝卜、土豆(去皮)、鸡脯肉切1厘米左右的丁。(土豆可以稍大点儿,这样以后加热时不会化太快。)洋菜切碎丁。

4.21炒锅放油,凉油放洋葱丁中火不停的翻炒。(不能停哟,不然会糊的。)

5.把洋葱炒到有焦黄色。

6.放入鸡丁一起翻炒。

7.鸡丁变色后,放入胡萝卜、土豆一起炒。

8.当胡萝卜和土豆均匀的裹上油后,加咖哩粉快速地炒。(慢了咖哩粉会粘锅。)

9.等咖哩炒出香味后,(最好有焦焦的香味儿.)加入高汤或水。(要没过菜。)大火煮开后改小火,炖至土豆用铲子一下可以铲成两半。(也就是把土豆煮面了。)

10.关火,加入咖哩块。闷五分钟。(要让咖哩块进入汤里。)

11.五分钟过后,咖哩块也溶化了。这时再开小火熬制五分钟,入一下味儿。(这期间是不能离人的,要勤搅动,不然会胡锅,那就前功尽弃了。)好吃的咖哩饭就做成了。

12.用黄瓜和胡萝卜片摆盘儿。(这不仅是好看,更主要的是可以清口去腻的。)把米饭盛到小碗儿里按实,再把小碗里的米饭扣入盘中,浇上又香又浓的料汁,开吃吧!!!

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了咖哩饭的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

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